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Vamos conferir como foi a realização de mais um curso de qualificação?
O SENAR e Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Coimbra, em parceria com a Prefeitura Municipal, realizaram o curso de capacitação: "Beneficiamento de verduras e legumes".
O intuito da iniciativa é fazer com que os participantes passem a ter uma visão mais crítica dos produtos que recebem em relação ao transporte, seleção, armazenamento, higienização e preparação dos mesmos.
Além disso, o objetivo é também evitar perdas e desperdícios de alimentos, tendo em vista que, principalmente as verduras, estragam muito rápido mesmo que conservadas em ambiente refrigerado.
Neste curso, os participantes aprenderam ainda sobre o preparo do produto para comercialização (rotulagem, embalagem e armazenamento) e os custos, qualidade e formas de comercialização.
Fala pra gente: qual a sua sugestão de curso de capacitação para ser realizado em Coimbra?
São as sugestões de vocês que nos ajudam a impulsionar e inovar.
